Significado de las etiquetas en las frutas
Pocas veces prestamos atención a las etiquetas que vienen adheridas a algunas frutas y verduras que compramos en el supermercado y que contienen información vital para nuestra salud.
En dicha etiqueta aparecen varios números que conforman el código PLU (Price Look Up) que se utiliza desde 1990 para facilitar el inventario de los supermercados, determinar los tamaños de los productos y fijar los precios finales al consumidor.
Aunque el uso del código PLU no está regulado por ningún organismo nacional ni internacional y es opcional en las transacciones comerciales entre productores y distribuidores, los Ciudadanos Sostenibles lo podemos aprovechar para determinar algunas características de los artículos que vemos en el supermercado.
Es importante tener en cuenta que los productores o distribuidores pueden dejar de pegar esta etiqueta a las frutas y verduras cuando son genéticamente modificados o han recibido pesticidas, simplemente para que no nos enteremos de estos hechos.